西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。我喜欢把西兰花跟孩子爱吃的香肠搭配做菜，既好看又有营养，荤素搭配，营养美味。香肠是纯肉肠，建议蒸熟后切丁，炒的过程中营养流失比较少。

By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西兰花 3朵
• 香肠 3根
• 玉米 半根
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 玉米油 适量

做法步骤

1、西兰花用刀从花蕾上切下小花朵，西兰花的梗不要扔掉

2、西兰花放入盐水里浸泡15分钟