作为中国人，我们可能都知道身边的一些植物能入药，比如菊花可以疏风清热，薏米具有健脾的功效等。

但你知道吗？我们餐桌上常见的瓜果蔬菜，路边种着的花草树木，甚至长在田里的庄稼，大多具有药用价值，数量之多可能超出你的想象。

• 食材类

比如，葱姜蒜是厨房常见的“三件套”，能起到很好的提香去腥的作用，是制作很多菜肴时必不可少的作料。其实，它们还有各自的药用功能。

生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效；葱能发表、通阳、解毒、*虫，可用于感冒风寒、阴寒腹痛、二便不通、痢疾、疮痈肿痛、虫积腹痛；大蒜的功能是解毒消肿、*虫、止痢，可用于痈肿疮疡、疥癣、肺痨。

厨房“三件套”：葱姜蒜

另外，人们常吃的胡萝卜可以健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒；生菜有清热解毒、止渴的功效，用于热毒疮肿，口渴；油麦菜能清燥润肺，用于肺燥咳嗽；葫芦可利水消肿、通淋散结，用于水肿、腹水、淋证等；木耳有补气养血、润肺止咳、止血、抗癌的功效。

拌胡萝卜油麦菜

韭菜温补肝肾；冬瓜子能清肺化痰、消痈排脓；黄瓜清热、利水、解毒。甜瓜的果柄叫苦丁香，有涌吐痰食、除湿退黄的功效，用于中风、宿食不化、湿热黄疸等。

• 水果类

我们常吃的水果，也都有自己的功效和秘密。

比如，葡萄补气血、强筋骨、利小便，可用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋病、浮肿。而山葡萄的根或茎髓，具有祛风止痛的功效，可用于风湿痹痛、胃痛、腹痛、头痛、跌打损伤。

葡萄

小时候看过电视剧《石门情报战》，多年以后剧情已经毫无印象，但主题歌“谁知道火红火红的沙棘花”却时常在耳边回响，也因此记住了沙棘这种落叶灌木。

沙棘在承德、张家口、保定、石家庄、邢台、邯郸等河北很多地方都有分布，它对环境要求不高，就像歌里唱的——“它扎根孤寂孤寂的荒漠”，但果实却火红甜美，还具有健脾消食、止咳化痰、活血散瘀的药用功能。