水果捞常用配料有椰奶、淡奶、红豆、珍珠、芋圆、布丁、椰果等等，水果捞的配料可以提升其口感，起到画龙点睛的效果，尤其是冰镇的水果捞，在夏季很受欢迎。

水果捞属于一种甜品，通常由各种新鲜水果切成块后加入酸奶制作而成，含有比较丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁、乳酸菌等营养成分，适当进食能够为机体补充能量，还可补充身体所需的营养物质。

1、准备一个纯牛奶，放入冷冻柜里冷冻，冷冻2-3个小时以上。

2、把牛奶冷冻成有奶有冰就可以了，再把冷冻的牛奶对半切开。