今天的美食推荐是一个主食亦是一个夜宵，看图我想你应该知道是什么东西了。“粥”没有错是一种粥的做法，这粥在广州被称之为“烧骨粥”是广州人比较喜欢的粥品之一。很多人一听这个名字就有点诧异“烧骨”是什么东西？其实烧骨是猪的脊椎骨经过腌制然后使用暗火烧烤而成，在一般的烧腊点都有销售。

烧骨粥是一道营养非常丰富的粥品，除了具有养生调理、还能下火、润喉。添加一些干贝还能起到补钙的作用，成长期的孩子和老人经常食用可以起到补钙的作用，强化骨质和防止骨质疏松。当烧骨的浓香和干贝的鲜甜融合于粥品里那个味道是无可比拟的。今天的这一款“烧骨粥”极其适合现在的季节全家人一起食用，温润滋补调理那是再好不过了。

【烧骨干贝粥】

材料：大米1杯、烧骨2块、干贝1把、芥菜干1把、香菇5朵、老姜3片、白胡椒粉少许、味精1小匙、盐适量、细芹1根、蒜苗1根、葱油1小匙