“紫菜包饭”通过字面意思理解，这道美食中既包含有蔬菜又搭配着米饭。对于咱们国人来说，不管是同学聚餐还是宴请亲朋，餐桌上的菜、饭一般都是单独分开制作的，很少有人将菜饭混在一起制作的。个人认为，这应该与各地的风俗有关吧，不同的地域、环境、人文、气候，成就了大家各自对美食烹饪方法的独特见解。

“紫菜包饭”是一道非常常见韩国料理。经过长时间的演变和传播，它的做法也变得多样化。目前市场上紫菜包饭有很多种，它的主料是由紫菜、米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋等等常见的食材组成，发生变化的是它的配料。例如，加入一些蟹棒、肉松、蔬菜、芝麻、奶昔等等。虽然有部分衍生变化，但是万变不离其中。炎炎夏季，紫菜包饭虽不能解暑，但是对于像我这种懒人来说，做起来特别简单，方便食用。说了这么多，如何制作一道简单又好吃的家常版的紫菜包饭呢？下面就跟我一起烹饪这道懒人美食吧！

—准备材料—

【主料】：紫菜、大米、檽米

【配料】：黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、香肠

【调料】：芝麻油、食盐、食用油

【工具】：电饭煲、竹帘、平底锅、菜刀

—开始制作—

第一步：取适量大米和檽米，两者比例为3:1，将其清洗干净，提前用温水浸泡20分钟，然后沥干水分放入电饭煲中，再倒入适量温水，温水的高度超出大米0.5cm即可，按下煮饭按钮即可。

第二步：黄瓜、胡萝卜清洗干净后，切成长条状放入盘中备用；同时也将香肠切长条备用。

第三步：取两个鸡蛋，将其打碎撒上少许食盐搅拌均匀，平底锅中倒入适量食用油，油温6成热时倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎至两面金黄色即可盛出，然后将煎鸡蛋切成长条状备用。

第四步：把煮熟的米饭，盛出放入大碗中，撒上适量食盐、芝麻油，用手抓匀放凉。

第五步：把竹帘铺在平整的桌面上，取一片紫菜将其平铺在竹帘上，然后将放凉的米饭均匀铺在紫菜上，米饭厚度为0.5cm。