当前位置:首页>美食>

大虾面怎么做最好吃(西红柿鸡蛋大虾面)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-30 10:35:35作者:YD166手机阅读>>

自制沙茶鲜虾碱水面,面条筋道爽滑,汤汁鲜美开胃

入夏后天气日渐炎热了,不知道吃什么,感觉油腻的食物没有胃口,对于北方人来说不知道吃什么的时候那就代表着该吃面条了,我们家人特别喜欢吃面条,不管是汤面还是凉拌面还是炒面,都是全家的最爱。

大虾面怎么做最好吃,西红柿鸡蛋大虾面(1)

今天教大家做一道自制沙茶鲜虾碱水面,大家可能不知道碱水面的意思,它和我们平时吃的面条有什么不同,其实碱水面就是在面粉中加入了食用碱,去除面团中的酸味,使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。

大虾面怎么做最好吃,西红柿鸡蛋大虾面(2)

但是做碱水面的关键就是要掌握好碱水的浓度,一般以浓度40%的碱水为宜。这样做出来的面条是特别筋道爽滑的。配料放入了鲜美的大虾,大虾是一种非常营养滋补的海鲜,含有的丰富的钙元素,是补钙的首选。

大虾面怎么做最好吃,西红柿鸡蛋大虾面(3)

做好的面条爽滑筋道,汤汁鲜美,真的是太好吃了,下面就来一起看一下具体的做法吧,

【菜品】:沙茶鲜虾碱水面

【烹饪食材】:碱水面条200克、沙茶王适量大虾6个、潮汕丸子少许、小油菜适量、葱花适量、姜末适量、红糖适量、清水适量、食用油适量

【烹饪步骤】:

1、准备好要用的所有食材,将大虾洗干净,小油菜洗干净,生姜切末,小葱切葱花备用。

大虾面怎么做最好吃,西红柿鸡蛋大虾面(4)

首页 1 2 3 4 下一页

栏目热文

大虾方便面的做法大全(方便面的100种做法)

大虾方便面的做法大全(方便面的100种做法)

泡面遇到虾,会变成什么神奇料理呢? ——【泡面炸虾】 这道菜其实是我在一个做饭综艺节目里看到的,由于它食材简单,色香味俱...

2022-11-30 09:58:04查看全文 >>

虾头面(虾头面最正宗的做法)

虾头面(虾头面最正宗的做法)

做菜生的虾头不要再扔啦,可以做面真的很营养,赶紧给宝宝做 难度:切墩(初级) 主料 面条 做菜剩下的虾头 辅料 葱花,...

2022-11-30 10:12:12查看全文 >>

煮虾要冷水还是热水(冷冻虾尾是冷水下锅还是热水下锅)

煮虾要冷水还是热水(冷冻虾尾是冷水下锅还是热水下锅)

快过年了,年夜饭的餐桌上肯定少不了大鱼、大肉和大虾,说起大虾这类海鲜,相信很多人都喜欢吃,虾在广东话来讲就是“哈”,所以...

2022-11-30 10:24:46查看全文 >>

正宗大虾面做法视频(正宗大虾面)

正宗大虾面做法视频(正宗大虾面)

网上看过潍坊的老传统是:来了客人一定要做一锅大虾面待客。网上搜了搜潍坊大虾面的做法有两种;1.锅中放适量油烧热放入大虾头...

2022-11-30 10:38:29查看全文 >>

大虾做什么面好吃(正宗大虾面怎么做)

大虾做什么面好吃(正宗大虾面怎么做)

方便面可以怎么煮,有没有尝试过加些青花椒椒盐,更有食欲哦 。By Gao(高高)用料青虾 适量椒盐 适量腌白菜 适量芝士...

2022-11-30 10:03:58查看全文 >>

虾做的面(虾煮面怎么做好吃)

虾做的面(虾煮面怎么做好吃)

虾剥壳,挑泥筋,准备好其他食材。 虾头、姜片放入小锅,加橄榄油没过虾头。 中火加热至出虾油 生抽、盐、葱末加两勺虾油,浇...

2022-11-30 10:03:52查看全文 >>

大虾面条卤子做法(大虾做面条卤子怎么做好吃)

大虾面条卤子做法(大虾做面条卤子怎么做好吃)

【原料】面条500克,大虾150克,鸡蛋2个,水发黄花15克,水发木耳15克,鲜腐皮100克,水发玉兰片50克,韭黄30...

2022-11-30 10:44:14查看全文 >>

虾面条的家常做法(大虾白菜面条的做法)

虾面条的家常做法(大虾白菜面条的做法)

大家好,我是舒晨,一个喜欢做各种菜肴的人,专注分享家庭美食干面条是我们居家常备的一种食材,用它做煮面条很多人都爱吃,而且...

2022-11-30 10:00:12查看全文 >>

面包十种发酵方法(面包十种发酵方法配方和工艺)

面包十种发酵方法(面包十种发酵方法配方和工艺)

做面包必须要发酵,发酵是一个复杂的过程。简单的说,酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋...

2022-11-30 10:36:28查看全文 >>

面包放冰箱发酵一夜(面包放在冰箱里可以发酵一夜吗)

面包放冰箱发酵一夜(面包放在冰箱里可以发酵一夜吗)

一.提前一晚做酵头1.全麦高筋粉245克。2.酵母粉4克。3.清水160克。可以先用搅拌棒混合做法:将三种材料混合揉成面...

2022-11-30 10:14:07查看全文 >>

文档排行