当前位置:首页>美食>

面包放冰箱发酵一夜(面包放在冰箱里可以发酵一夜吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-30 10:14:07作者:YD166手机阅读>>

一.提前一晚做酵头

面包放冰箱发酵一夜,面包放在冰箱里可以发酵一夜吗(1)

1.全麦高筋粉245克。

2.酵母粉4克。

3.清水160克。

面包放冰箱发酵一夜,面包放在冰箱里可以发酵一夜吗(2)

可以先用搅拌棒混合

面包放冰箱发酵一夜,面包放在冰箱里可以发酵一夜吗(3)

做法:将三种材料混合揉成面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

二.制作主面团

面包放冰箱发酵一夜,面包放在冰箱里可以发酵一夜吗(4)

首页 1 2 3 4 5 6 7 下一页

栏目热文

面包十种发酵方法(面包十种发酵方法配方和工艺)

面包十种发酵方法(面包十种发酵方法配方和工艺)

做面包必须要发酵,发酵是一个复杂的过程。简单的说,酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋...

2022-11-30 10:36:28查看全文 >>

虾面条的家常做法(大虾白菜面条的做法)

虾面条的家常做法(大虾白菜面条的做法)

大家好,我是舒晨,一个喜欢做各种菜肴的人,专注分享家庭美食干面条是我们居家常备的一种食材,用它做煮面条很多人都爱吃,而且...

2022-11-30 10:00:12查看全文 >>

大虾面条卤子做法(大虾做面条卤子怎么做好吃)

大虾面条卤子做法(大虾做面条卤子怎么做好吃)

【原料】面条500克,大虾150克,鸡蛋2个,水发黄花15克,水发木耳15克,鲜腐皮100克,水发玉兰片50克,韭黄30...

2022-11-30 10:44:14查看全文 >>

虾做的面(虾煮面怎么做好吃)

虾做的面(虾煮面怎么做好吃)

虾剥壳,挑泥筋,准备好其他食材。 虾头、姜片放入小锅,加橄榄油没过虾头。 中火加热至出虾油 生抽、盐、葱末加两勺虾油,浇...

2022-11-30 10:03:52查看全文 >>

大虾面怎么做最好吃(西红柿鸡蛋大虾面)

大虾面怎么做最好吃(西红柿鸡蛋大虾面)

自制沙茶鲜虾碱水面,面条筋道爽滑,汤汁鲜美开胃入夏后天气日渐炎热了,不知道吃什么,感觉油腻的食物没有胃口,对于北方人来说...

2022-11-30 10:35:35查看全文 >>

面包发酵不起来怎么办(面包发酵过头补救方法)

面包发酵不起来怎么办(面包发酵过头补救方法)

原来面包发酵不好,跟湿度有很大的关系,今天从不同方面来给大家解答下湿度对发酵的不同程度影响,解决好发酵问题,面包一定会非...

2022-11-30 10:15:09查看全文 >>

面包怎么发酵得快(面包二次醒发的窍门)

面包怎么发酵得快(面包二次醒发的窍门)

天气越来越热了,现在的温度,对喜欢做面包的烘焙人来说,这种天气太适合做面包了,发酵快,节省时间,想吃面包不用等待一上午,...

2022-11-30 10:13:54查看全文 >>

面包发酵是怎样的(面包不发酵如何补救)

面包发酵是怎样的(面包不发酵如何补救)

如何判断面团的发酵状态,一直是面包新手常遇到的一个难题。有些面包食谱给出了发酵的参考时间,而有些则给出体积变化作为参考,...

2022-11-30 10:03:30查看全文 >>

面包发酵有哪些方法(面包发酵的三种方式)

面包发酵有哪些方法(面包发酵的三种方式)

发酵面团的醒发技术(面包与馒头)首发|杜德春醒发是面包生产中很重要的环节,是决定面包组织结构好坏、体积大小的最终工序。为...

2022-11-30 10:14:21查看全文 >>

面包发酵的最佳方法(面包十种发酵方法)

面包发酵的最佳方法(面包十种发酵方法)

这是我最喜欢的面包方子,用一次发酵的方式做,也一样暄松柔软美好的中秋节就到了。这几天小伙伴们工作的劲头一定很高,到假期好...

2022-11-30 10:48:22查看全文 >>

文档排行