－有一种食物－

－在天津人重要的节日里，从不缺席！－

它曾盛传清朝宫廷大菜，慈禧非常喜爱！

见证过所有重要的时刻

需要十八道工序才能制作完成

独特的口感让人不可割舍~

它就是

赵成林赤土扣肉丸子

作为天津非物质文化遗产之一

纯人工配制酱料，手工切制肉片

入口溢香，肥而不腻

地道的天津酱香老味 ~

两大招牌镇楼就够了

赵成林赤土扣肉

赤土扣肉源于朝廷大菜“万字扣肉”

将用十三种香料煨制

经常作为婚宴的主菜

还有无扣肉不成席之说～

而吃最正宗的赤土扣肉必须得认准赵成林

每逢过年过节，都是桌子上的硬菜！

赵成林扣肉

精选肥瘦相间的猪五花进行烹制，必须经过十八道工序才能成品，提前用十三种酱料进行煨制，使其充分入味，因考虑到将最好的味道封存，所以全部采用真空包装，避免味道的流失！真的是超级贴心～