说起世界上同时顶着「健康」和「流行」两大名号的面包，那一定非贝果——Bagel莫属。这种被很多人误认为是甜甜圈的面包，为何能够在众多面包中脱颖而出，成为风靡全球的人气面包？

低油低脂、低胆固醇的贝果，是公认的健康早餐的代表。外形神似甜甜圈和汉堡的它，频繁的出现在各种面包店橱窗中，咖啡馆的菜单上，成为光鲜的都市男女们每日brunch首选。

浑身是宝的它因此也受到营养学家、减脂塑型和健身人士的青睐，可谓是烘焙食品中的青春偶像。

若只看长相，这只酷似甜甜圈却又异常憨厚的面包圈确实很容易被人忽略。但是，贝果至今已具有300多年历史，是欧洲、北美人长期最爱的面包之一！