这个是江团
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只要宝妈们学会分辨鲶鱼,购买这几种安全的鲶鱼,是可以给宝宝吃的!
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给宝宝做鱼
建议用蒸煮的方式
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像油炸、腌制的鱼、还有生鱼片,都不适合给小宝宝吃!
★鱼油炸后营养流失
媛儿宝妈我小时候特别喜欢吃炸带鱼,但其实早有研究表明,鱼的营养经油炸后只剩一半。
油炸之后,鱼肉中可以促进宝宝发育的不饱和脂肪酸,会变成不利于发育的饱和脂肪酸,DHA也会大幅度的损失!
还有烤鱼也是,在烤制的过程中,不仅损失了很多营养,还会产生致癌物,所以要尽量少吃!
★腌制的鱼会致癌
世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》报告中明确指出:
中式咸鱼会致癌,经常吃咸鱼会增加鼻咽癌的风险,虽然偶尔吃一次没关系,但给宝宝的话,咱还是能不吃就不吃。
★生鱼片里有寄生虫
新鲜生鱼片可能会有寄生虫,给宝宝吃鱼,必须全熟,所以生鱼片还是等宝宝长大后再尝试哦!