​4、小法做了四个，团圆，擀成椭圆形，翻面，底部抹平，从上到下卷起来放入吐司模具。

5、入卡士240发酵箱温度38度，自动增湿，第二次发酵40分钟。发到九分满，表面割口，筛适量面粉装饰。

​6、入烤箱烘烤，海氏s80烤箱，上火160度下火200度，烘烤约30分钟。15分钟防止表面上色过深可以盖锡纸或烤盘，出炉轻震脱模放晾架晾凉。

​高比克E7002烤箱，上火160度下火200度，烘烤约30分钟。15分钟防止表面上色过深可以盖锡纸或烤盘，出炉轻震脱模放晾架晾凉。