简单好做的腊香糯米丸子，吃起来软糯可口，带来满满幸福感

今年的季节变换太过魔幻，好像秋装还没上身就要把棉袄裹在身上了。伴随着这样的天气变幻而来的还有人们心情的变化，而心情的改变似乎又能影响大家对于食物的追求，我就是一个典型的例子。

这几天我一直都很怀念年底那种温馨的感觉，也对家人齐聚一桌享受美食的画面开始向往。这种情感也被我投射到了食物身上。

最近我对腊香糯米丸子就有一种疯狂的迷恋感，圆滚滚的它看起来十分可爱，能够让人体验到一种十分温馨的感觉。而在口感上腊香糯米丸子同样让人满足。

由于是糯米制作，所以吃起来口感很软糯，还带有一丝黏性，在口中咀嚼一会儿能够体会到糯米甘甜的口感，口齿留香；

除了糯米带来的香味之外，其中的腊肉和鸡蛋更是为这道菜增添了丰富的层次感，即便是放在餐桌上也能感受到它的香气四溢。

除了口感的美妙，腊香糯米丸子的营养价值同样不低。糯米中含有蛋白质、脂肪等营养物质，可以起到补中益气，健脾养胃的功效，虚劳不足的人吃糯米能够缓解疲劳感；

而腊肉，又具有增强人体免疫的功能，也能够健脾开胃、驱寒散结。在冷空气大行其道的当下，一道腊肉糯米丸子绝对能让你满足。

【菜品】腊香糯米丸子

【食材】糯米、腊肉、鸡蛋、葱花、白胡椒

【烹饪步骤】

1、将糯米取出来清洗干净，之后放在清水中浸泡一晚上，糯米在充分吸收水分之后会变得软嫩，吃起来更香。