做法3、将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞
做法4、上汽后中火蒸40分钟
做法5、蒸好的糯米饭倒入一个干净无油的带盖的盆里室内凉至温度在30--40度。不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜。
做法6、糯米饭温度降到35°左右，用凉开水（最好也是35度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把糯米饭打散。但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-12-03 13:31:34作者：YD166手机阅读>>
做法3、将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞
做法4、上汽后中火蒸40分钟
做法5、蒸好的糯米饭倒入一个干净无油的带盖的盆里室内凉至温度在30--40度。不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜。
做法6、糯米饭温度降到35°左右，用凉开水（最好也是35度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把糯米饭打散。但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜
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