荔浦芋头早在清朝时期，它的名气就不小了，不仅被乾隆皇帝夸赞，还被列为朝中贡品。从乾隆爷的“心头好”到2008年成为北京奥运会的指定芋头，再到国家地理标志产品，荔浦芋头早已成为广西一张耀眼的名片。

荔浦芋头名声大噪，市面上也有很多打着“荔浦芋”的山寨货。

真正的荔浦芋头不是一般的粉，是从头到尾连芋头边都是粉的。内部布满紫色大理石纹，也就是农户说的淀粉含量，这个纹路越多淀粉越多，就越好吃。

与其他品种芋头相比，荔浦芋更加软糯，不需要什么烹饪技法，怎么蒸煮都是粉糯的，第一次吃到正宗的荔浦芋头，你会被它的口感惊艳，原来芋头可以这么软糯香甜！

▲【小科普】：

荔浦芋头又称槟榔芋、香芋，该品种形似椭圆，外皮粗糙，剖而观之，里面呈槟榔纹，顾又名“槟榔芋”， 主要适宜生长在广西东北部。

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百年历史芋头种植地