每到秋冬季，不断地咳嗽、喉咙痛实在是让人头疼不已。家里有老人孩子孕妇的，一般会首选食疗办法来止咳。

有的妈妈可能会说，为什么自己用梨煮水但一点效果都没有呢？为什么咳嗽没有一点得到控制的趋势？

这里首先要说一下，可能大家对梨水有一些误解：

◆ 冰糖梨水其实主要起的是补水的作用而非止咳。之所以在喝了梨水后感觉咳嗽缓解了，这是因为补充了大量的水分，缓解了咳嗽干燥之苦！

◆ 并不是所有咳嗽都适合喝梨水来缓解。风寒感冒（畏寒、低热、无汗、流清鼻涕）引起的咳嗽不能喝梨水，风热感冒（发热重、痰液粘稠呈黄色）引起的才能喝。

◆ 先蒸后煮！（这一步很重要）要想梨水的效果更好，妈妈们可以先把梨洗净削皮后，裹着皮先蒸大概10分钟，然后再拿出来切成块放入开水中煮（蒸梨的水不要浪费）。

梨的好处有哪些？

梨有很好的润燥作用，用以煮粥、煮汤，有清热、润肺、化痰之功效，适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。平时用以润肺止咳的除了川贝蒸雪梨以外，妈妈们还可以尝试以下这些！（所有推荐食谱不适合婴儿食用）

食谱推荐

白萝卜梨子汁

白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。二者搭配，大大发挥止咳润肺的功效。

食材：小白萝卜1个，梨半个。

步骤1：将白萝卜切成细丝。

步骤2：梨切成薄片。

步骤3：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟。

步骤4：再加入梨片。再煮5分钟取汁即可食用。

苹果雪梨瘦肉汤

无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，这道略带甜味的苹果雪梨瘦肉汤，有利于润燥。

食材：苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升

步骤1：把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。

步骤2：苹果和雪梨洗净，去掉内核，切成大块。

步骤3：将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入里脊肉焯烫3分钟后捞出，用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。

步骤4：把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。盖上盖子，换成小火煲1小时左右。

步骤5：食用前加盐调味。

步骤6：最后盛碗即可。

润肺鸭梨粥

食材：新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量

步骤1：将梗米淘洗干净，加入清水浸泡60分钟。

步骤2：将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。

步骤3：鸭梨加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣。

步骤4：往锅内加入浸泡过的粳米，煮成粥，趁温热食用。