互动编辑 王雪飞

咸粽C位出场

这样的粽子你会做吗

6月3日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，美味的肉香咸粽，你会做吗？用粽叶把营养和美味包在一起！

食材和辅料：糯米、里脊肉、芦苇叶、盐、蚝油、生抽、老抽、生姜、香葱、胡椒粉，线绳等

制作步骤：

1.干粽叶头一天晚上用温水浸泡，早上起来把粽叶洗干净，然后把头尾都剪一下，挑好叶子，备用。

2.锅里放水烧开，放适量盐，把叶子放锅里煮10分钟，捞出洗净泡水里备用。

3.肉切块，放料酒，盐，胡椒粉，生抽老抽耗油，葱姜水朝一个方向搅拌上劲，然后再放适量水继续搅拌，腌制八个小时，再放适量橄榄油，香油备用。