本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：超市里卖的龙利鱼，大部分是假的，别被骗了！教你如何区分！
前几天和妈妈去吃饭，发现她最爱吃的那家酸菜鱼店已经*了，吃了别家的酸菜鱼，但她觉得并不好吃，不太满意。在逛超市的时候发现了冷冻的巴沙鱼，旁边不远处还放着酸菜鱼的佐料，我灵机一动，可以自己在家做一道酸菜鱼呀！健康卫生，可以根据自己的口味加料，味道也不会太差，也能让妈妈大过嘴瘾。于是，我决定买一些巴沙鱼，但是卖鱼的小姐姐却推荐我买龙利鱼，她说龙利鱼要比巴沙鱼味道好，营养价值也高，我看了看两种鱼，看起来没有多大差别，为何会被区别对待呢？而且，小姐姐还说，有的海鲜市场会以次充好，明明卖的是巴沙鱼，却说是龙利鱼，借机抬高价格。还强调说，他们超市的龙利鱼绝对是真品，营养价值高，肉质鲜嫩，可以买来尝尝，我抱着相信小姐姐的态度买了一些，味道果然很不错，妈妈吃了之后非常满意，对这道菜赞不绝口。
巴沙鱼和龙利鱼有很大差别，巴沙鱼属于淡水鱼，产量高，容易饲养，所以价格也很低。龙利鱼是海水鱼，价格相对来说昂贵一些，都是没有刺的鱼。巴沙鱼和龙利鱼的外形差不多，而且生鲜市场上卖的鱼都是去皮冷冻的，所以看起来差不太多，没有买鱼经验的人根本分辨不出来。
而且，一些电商平台号称自己卖的是龙利鱼，有“淡水龙利鱼”和“龙利鱼”，其实是一种鱼。巴沙鱼柳中的磷酸盐超标率高达30%，磷如果超标的话，会影响人体钙质的吸收。因此，我们尽量少吃巴沙鱼柳。巴沙鱼的营养价值很低，和龙利鱼的差别很大，蛋白质含量也不高。
所以今天萝妈就和大家聊聊，超市里卖的龙利鱼，大部分是假的，别被骗了！教你如何区分，别再被骗了哦！
一、巴沙鱼和龙利鱼是两种完全不同的鱼，巴沙鱼对人体并没有伤害，只是营养价值低一些，可以通过正规渠道购买。
