来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-12-10 11:12:38作者：YD166手机阅读>>
秋已尽，冬将至！愿有人陪你尝鲜，也有人陪你过冬天！如果有一款面包代表冬天，那肯定是温暖香甜的红糖苹果肉桂卷。寒雨中的周末，烤一盘暖乎乎的苹果肉桂卷，配一杯香浓的手冲黑咖，开启冬天打开的正确方式！这个冬天不怕冷！
材料
面团部分
高筋粉 380克
奶粉 15克
全蛋液 55克
水/牛奶 160克
白砂糖 35克
干酵母 5克
黄油 45克
盐 5克
夹馅部分
苹果2个 （切果肉约300g）
黄油 30克
葡萄干 60克
朗姆酒 适量（用于浸泡葡萄干）
红糖粉 30克
肉桂粉 7-10克
烤熟的核桃碎 60克
做法
提前一晚将葡萄干浸泡于朗姆酒中，备用
先将水、蛋液、糖、酵母倒入搅拌机中，搅拌均匀，加入高筋粉和奶粉，搅拌至成团
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