芋儿鸡是四川菜系的一道菜，做法比较家常，吃起来口感却是极佳的！土鸡肉和嫩芋头爆炒后炖煮入味，一口下去，每一粒味蕾都被激活了！心动不如行动，赶紧做起来吧！

By 太太乐鲜味厨房

用料

• “太太乐原味鲜”料酒 10克
• “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 10克
• “太太乐”鲍汁蚝油 5克
• 鸡肉 500克
• 芋头 100克
• 菜籽油 适量
• 姜 10克
• 蒜 15克
• 葱 15克
• 豆瓣酱 10克
• 美人椒 10克
• 香料包 1个
• 美人椒 15克
• 子弹头辣椒 10克

做法步骤

1、芋头一开二，切块备用。

2、鸡肉用姜和“太太乐原味鲜”料酒煮制去腥，捞出控干。