这个做法是在上海的时候一位邻居阿姨教的。步骤：先煮、再煎、再煮特点：外酥里嫩、甜而不腻。
用料：排骨500克，料酒1勺，生抽2勺，陈醋3勺，冰糖或白糖40克，花椒20粒，白芝麻10克
糖醋排骨的做法：
锅中放花椒，花椒水煮排骨20分钟～30分钟。（大火）
排骨煮至用筷子一扎即透，捞出控干水，备用。
锅中刷一小层油，冷锅冷油放排骨，慢慢煎至表面起酥壳。（小火）
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-12-12 06:20:03作者：YD166手机阅读>>
这个做法是在上海的时候一位邻居阿姨教的。步骤：先煮、再煎、再煮特点：外酥里嫩、甜而不腻。
用料：排骨500克，料酒1勺，生抽2勺，陈醋3勺，冰糖或白糖40克，花椒20粒，白芝麻10克
糖醋排骨的做法：
锅中放花椒，花椒水煮排骨20分钟～30分钟。（大火）
排骨煮至用筷子一扎即透，捞出控干水，备用。
锅中刷一小层油，冷锅冷油放排骨，慢慢煎至表面起酥壳。（小火）
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 排骨500g辅料 姜几片就行 大葱一小根 白砂糖适量 醋适量 酱油...
2022-12-12 06:07:06查看全文 >>
By 十四食用料猪小排 700g葱 姜 适量料酒 20ml盐 1勺淀粉 1勺生抽 30ml香醋 20ml番茄酱 1勺食用...
2022-12-12 06:17:08查看全文 >>
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2022-12-12 06:09:15查看全文 >>
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2022-12-12 06:28:00查看全文 >>
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2022-12-12 06:06:54查看全文 >>
