突然发现，现在的孩子们都被外面快餐店中的快餐给深深吸引，除了热销的汉堡和炸鸡以外，炸薯条也是孩子们特别喜爱的美食，香脆的外表，里面包含着软绵的土豆，搭配上鲜红酸甜的番茄酱，孩子们看了都食欲大开，一盒炸薯条就能被他们全部吃光，不仅是孩子们，就连很多的年轻人都对炸薯条有着说不清的热爱。炸薯条虽然好吃美味，但毕竟是油炸食品，在健康的问题上还是有着一定的影响，现在都在说让孩子们少吃油炸食品，但有些家长为了让孩子们饱饱口福，还是会偶尔让孩子们吃一两次炸薯条，但长此以往，还是对孩子们的健康产生影响。

前几天，小编的表哥带着一家人来到小编家做客，表哥有一个五岁大的孩子，刚来到小编家就问小编有没有好吃的东西，小编平时也不会在家存着零食，只能对孩子坦白。但为了满足孩子，小编就用红薯做出了一份薯条给孩子吃，本来要哭的孩子在吃到用红薯做的薯条之后，便安分了下来，还一个劲的说着这薯条比快餐店的要好吃，表哥在吃过薯条之后，也对此表示好吃，不一会儿，盘子就空了，孩子还想让小编再做一盘。看来这份薯条也很讨孩子喜爱啊。那么今天，小编就将这份薯条的制作方法来和大家一起分享，希望能够帮助到家里有孩子的朋友。用红薯做薯条，不用水不用油，简单美味又香甜，孩子们两盘吃不够，快来和小编看看吧！

【食材准备】

红薯400克，面粉300克，白砂糖，黑芝麻，酵母

这份薯条最大的特点，就是不用水和油，也不用煎炸，就能够制作出来，制作起来比较简单，还能够保证营养和健康，不管是小孩还是老人，都能够食用。

【做法】

步骤一：先将红薯的外皮削掉，随后用清水将削去皮的红薯仔细清洗，将上面的泥土洗掉，之后用刀切成片放在盘子里。当然了，如果觉得麻烦也可以不切片，但切片的话，在后面的蒸制环节能够更快地将红薯蒸熟，这就看大家的习惯和喜好了。准备好蒸锅，下层倒入适量的冷水，将切好的红薯片放在上层，盖上锅盖，开大火蒸制半个小时。能够用筷子将红薯轻松扎破时，就可以将红薯片端出蒸锅了。

步骤二：在红薯片刚刚端出来之后，将适量的白砂糖倒入空碗中，再将红薯片倒进空碗中，用大勺将红薯捣烂，最好是用手将红薯片抓烂，这样就能够更好地将白砂糖与红薯充分混合，但前提是要不怕烫，待红薯成泥，与白砂糖混合好之后，将少量酵母放进碗中，用手将酵母和红薯抓匀即可。

步骤三：将少量的面粉倒入红薯泥中，先将面粉与红薯泥充分搅拌，觉得少了就可以慢慢的或者分批次加入面粉，每次的量不能多了，不然不好控制。待面粉与红薯泥揉成泥团之后，撒上黑芝麻，用手将芝麻和泥团搅揉，揉成面团。之后将面团静置在碗中，用盖子盖住碗口让面团发酵。

步骤四：待面团发酵好之后，将面团拿出来，不断的揉搓约2分钟，之后用擀面杖将面团弄成方形面片，厚度自己压成自己喜欢的厚度，之后用刀将面片划成条，切好之后盖上保鲜膜让面醒一下，醒好之后将红薯条放在盘子里面，按照刚刚的做法将红薯条放进蒸锅中，先开大火把水烧开，再转小火蒸制15分钟后出锅。

这一道红薯薯条就做完了，吃的时候搭配上番茄酱，酸甜的口味加上红薯的甜香，真的是非常美味。好了，今天的内容到这里就结束了，如果大家还有什么好吃又简单的美食烹饪技巧，欢迎在评论区下方留言评论哦！