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老面油饼怎样做又酥又软(老面油饼怎么做更松软)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-12 16:42:01作者:YD166手机阅读>>

导语:爱吃老面发饼别买了,记住2步这样做,无水无油营养又健康,特赞

老面发饼的家常做法,简单方法步骤详细很实用,无水无油特别健康

大家好,感谢来到悦悦家的美食汇,要想变美,全靠一张嘴!

昨天小家伙说想吃老面发饼,可是最近太忙了,差不多有一个月没有去超市采购,于是带着他去超市疯狂购物,足足装一购物车还觉得好像有东西没有买,临买单的时候,小家伙抱着一袋老面发饼不放手,说是想吃,悦悦看着那最后一袋老面发饼,里面的饼都被捏碎了,一看就是挑剩下的。只能对他说,回家妈妈做给他吃,这才把那卖相不好的老面发饼归位。

老面油饼怎样做又酥又软,老面油饼怎么做更松软(1)

老面发饼也叫老面奶油发饼,还叫风味发饼,制作过程中不需要用到一滴水和一滴油,做出来后饼的口感柔软,味道香醇,比馒头香,比面包好吃,所以有很多人都特别的喜欢吃,爱吃老面发饼别再买了,在家就能做,只需要记住2个关键步骤,今天悦悦把做老面发饼的步骤详细的讲解一下,保证做出来的发饼美味可口,比买的还好吃!

老面油饼怎样做又酥又软,老面油饼怎么做更松软(2)

准备材料:普通面粉300克,酵母3克,白糖15克,纯牛奶180ML

详细做法如下:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

老面油饼怎样做又酥又软,老面油饼怎么做更松软(3)

【第一步】:首先我们把面粉400倒进大碗里,然后放入酵母,白糖(喜欢吃甜一点的话,白糖的量还可以再多放一些),用热水烫温的纯牛奶分少量多次的倒进来,先把酵母化开,边倒边搅拌,最后揉成中等偏硬一点的面团,面团的手感可以稍微硬一点也没有关系,然后盖上保鲜膜,密封醒发到两倍大小,

老面油饼怎样做又酥又软,老面油饼怎么做更松软(4)

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