今天来和小伙伴们分享一道日式料理:天妇罗拼盘。
在日式菜中,天妇罗是用面糊炸的菜统称,不是单指某一道菜哦。用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾、蔬菜等裹面浆,放入油锅炸至金黄,搭配上调配蘸酱,薄薄的一层炸衣,入口酥脆不油腻,满口生津。
这道菜很有包容性,你想吃什么炸什么。一定要现炸现吃哦,这样能吃到食物外脆里嫩的口感喏~
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-17 07:41:05作者:YD166手机阅读>>
今天来和小伙伴们分享一道日式料理:天妇罗拼盘。
在日式菜中,天妇罗是用面糊炸的菜统称,不是单指某一道菜哦。用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾、蔬菜等裹面浆,放入油锅炸至金黄,搭配上调配蘸酱,薄薄的一层炸衣,入口酥脆不油腻,满口生津。
这道菜很有包容性,你想吃什么炸什么。一定要现炸现吃哦,这样能吃到食物外脆里嫩的口感喏~
在日本,天妇罗是最受欢迎的料理之一,和“寿司”、“荞麦面”并称江户三味。那层薄薄酥皮,咔哧一声咬开,露出一丝食材自身形态...
2022-12-17 07:33:01查看全文 >>
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2022-12-17 07:25:36查看全文 >>
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊...
2022-12-17 07:22:40查看全文 >>
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院子里的南瓜藤上开了好多花,采下这美丽的花朵,用冰水调面、做天妇罗面糊,南瓜花拖上面糊,炸出香酥天妇罗,搭配啤酒,感概这...
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