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上海鲳鱼最好的吃法(小鲳鱼正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-17 12:49:43作者:YD166手机阅读>>

鲳鱼价格蛮贵的清蒸红烧都好吃,在家自己做鲳鱼也是不错的选择。沪上美食达人王师傅的私房菜为大家介绍红烧鲳鱼的做法:

俗话说,鲳鱼洗净开斜刀,吸干拍粉面面到,油里煎炸催成熟,葱姜蒜烧好味道。

王师傅:鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血,柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良,脾虚泄泻,贫血,筋骨酸痛等症。

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

鲳鱼骨软肉鲜美,做法很多,也许简单的是最好的。

现在就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

上海鲳鱼最好的吃法,小鲳鱼正宗做法(1)

原材料:鲳鱼,葱,姜,蒜头,盐,面粉,糖,生抽,老抽,鸡精,麻油。

上海鲳鱼最好的吃法,小鲳鱼正宗做法(2)

上海鲳鱼最好的吃法,小鲳鱼正宗做法(3)

上海鲳鱼最好的吃法,小鲳鱼正宗做法(4)

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