大家好，我今天给朋友们分享的是豆渣丸子的做法

节约粮食是我国人民的优良传统，尤其是我们这个时代的人，从小在农村长大，经历了困难时期，亲身体会了面朝黄土背朝天，汗滴禾下土，粒粒皆辛苦的寓意，当农民真不容易。

我经历了交公粮的时期，辛辛苦苦一季本来一亩地就收六七百斤粮食，还得拿出一部分交给国家，但是农民同志们没有任何怨言，都积极响应国家号召，拿出最好的粮食交给国家。由于粮食的紧缺，也就让我们养成了不浪费一粒粮食的习惯。

我记得小时候，每当过年时家家户户都做豆腐，富裕的人家就把做完豆腐的豆渣喂猪了，条件差的人家就会把豆渣做成饼子当主食吃。

现在生活水平越来越高了，人们在注重身体健康的同时，也在用粗粮细作，做到了不浪费粮食的好习惯。

下面就是我用做完豆腐脑剩的豆渣做丸子的作法

把胡萝卜用料理机打碎，葱剁成碎末和豆渣放一起，

再放一勺十三香，三勺盐，少许胡椒面，十克香油，适量的红薯粉

倒水搅拌，和成稍微稠点糊状

锅里的油烧到七成热时，手挤面团，用小勺配合挖成小球放锅里炸，当丸子一直在油锅里飘起来，颜色金黄时

外焦里嫩，香糯可口的豆渣胡萝卜丸子就出锅了。大家感觉芳姐做的不错的话就一起来做吧！