当前位置:首页 > 美食 >

鲜椒酸汤鱼做法步骤(乌江酸汤鱼的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-18 03:04:41作者:YD166手机阅读>>

鲜椒酸汤鱼做法步骤,乌江酸汤鱼的正宗做法(1)

媳妇儿想吃酸菜鱼 马上安排!

金汤鲜椒酸菜鱼的用料

黑鱼片1500g 海底捞酸菜鱼料(酸菜包)223g 海底捞酸菜鱼料(腌鱼包)20g 海底捞泡椒酸汤鱼料(调料包)200g 胡椒粉0.5勺 料酒2勺 蛋清1.5个 葱半根 姜10片 小米椒两个个 杭椒两个 花椒20粒 花生油约50克 鲫鱼1条约250g 杏鲍菇3个约150g 淀粉适量 鸡精0.5勺

金汤鲜椒酸菜鱼的做法

鲜椒酸汤鱼做法步骤,乌江酸汤鱼的正宗做法(2)

步骤1

鱼片洗净用手轻轻揉搓出黏液,用流水冲洗15分钟,冲净血水、控干水分用布吸干水分,放入干净的盆中用海里捞料包中的腌鱼料抓匀腌制,加料酒、葱姜水去腥,用手抓匀至鱼片起胶粘稠,加入一个半蛋清抓匀,加适量淀粉约2小勺拌匀备用

鲜椒酸汤鱼做法步骤,乌江酸汤鱼的正宗做法(3)

步骤2

起锅烧油,油热下入处理好的鲫鱼煎制两面金黄,加几片姜煎香烹入少许料酒去腥,加足量开水加锅盖大火煮开,五分钟后掀开锅盖打去浮沫,继续炖15分钟,中途把鱼肉搅碎待汤汁浓白剩三分之一用密漏过滤留汤备用

鲜椒酸汤鱼做法步骤,乌江酸汤鱼的正宗做法(4)

栏目热文

做酸汤鱼的做法大全(酸汤鱼的做法 最正宗的做法)

做酸汤鱼的做法大全(酸汤鱼的做法 最正宗的做法)

嘿,如你所见,这红彤彤的一锅酸汤鱼,真是夏天的开胃佳品。还记得我从乡下拉回来的那两筐又大又面又沙的西红柿吧?没错,今天...

2022-12-18 02:41:50查看全文 >>

正宗藤椒酸汤鱼的做法(四川藤椒鱼的正宗做法无汤)

正宗藤椒酸汤鱼的做法(四川藤椒鱼的正宗做法无汤)

都2021年了,竟然还有人不知道酸汤鱼的美味?嘟嘟红唇酸汤鱼可不服气,我们一直致力于酸汤鱼的研制和推广,希望让每一位消费...

2022-12-18 02:45:31查看全文 >>

糟辣酸汤鱼正宗做法(凯里正宗的红酸汤做法)

糟辣酸汤鱼正宗做法(凯里正宗的红酸汤做法)

贵州糟辣鱼(附贵式腌鱼料制法)特点:说起贵州菜,大家最了解的应该是酸汤鱼,但是贵州的鱼菜不只有这一种,很多鱼肴都十分有特...

2022-12-18 03:03:34查看全文 >>

鲜椒酸汤鱼做法大全(酸汤鱼的做法 最正宗的做法)

鲜椒酸汤鱼做法大全(酸汤鱼的做法 最正宗的做法)

媳妇儿想吃酸菜鱼 马上安排!金汤鲜椒酸菜鱼的用料黑鱼片1500g 海底捞酸菜鱼料(酸菜包)223g 海底捞酸菜鱼料(腌鱼...

2022-12-18 03:12:19查看全文 >>

酸汤泡椒鱼块的做法(酸汤鱼块做法图解)

酸汤泡椒鱼块的做法(酸汤鱼块做法图解)

“酸笋”一直以来都是比较具有争议性的一种食材,喜欢的人觉得很香,不喜欢的觉得很臭,就像长沙臭豆腐一样。在我们广西大多数人...

2022-12-18 03:13:32查看全文 >>

藤椒酸汤鱼正宗做法(正宗酸汤鱼的做法大全)

藤椒酸汤鱼正宗做法(正宗酸汤鱼的做法大全)

《民族滋味》第一集《苗族酸汤鱼》“最白最白的要数冬天雪;最香最美的要数酸汤鱼。”酸汤鱼,当然酸汤最重要。苗族人...

2022-12-18 02:36:30查看全文 >>

泡椒酸汤鱼教程(酸汤鱼蘸水的制作方法)

泡椒酸汤鱼教程(酸汤鱼蘸水的制作方法)

嗨,大家好!我是精灵,上班一族麻麻,小厨娘一枚,各大美食网站认证的美食达人;空闲的时候,喜欢做美食,虽然不近完美,但爱折...

2022-12-18 02:49:16查看全文 >>

正宗酸汤鱼的做法步骤(酸汤鱼的做法 最正宗的做法)

正宗酸汤鱼的做法步骤(酸汤鱼的做法 最正宗的做法)

贵州酸汤鱼是一道菜品,制作原料主要有鲜活鱼、番茄、白醋等,美味可口,一种酸酸的感觉。汁浓味鲜,鱼肉细嫩,民族风味。因其口...

2022-12-18 02:42:46查看全文 >>

鲜椒酸汤鱼的做法(鲜椒酸汤鱼步骤)

鲜椒酸汤鱼的做法(鲜椒酸汤鱼步骤)

媳妇儿想吃酸菜鱼 马上安排!金汤鲜椒酸菜鱼的用料黑鱼片1500g 海底捞酸菜鱼料(酸菜包)223g 海底捞酸菜鱼料(腌鱼...

2022-12-18 03:15:06查看全文 >>

酸汤鱼做法酸爽过瘾(这才是正宗的酸汤鱼的做法)

酸汤鱼做法酸爽过瘾(这才是正宗的酸汤鱼的做法)

前些年去贵州玩,无意间吃到了酸汤鱼,煮得红亮亮引人食欲的蕃茄酸汤鱼端上来,肥美鲜香,皮滑肉嫩且无小刺。这一锅鱼汤味酸得到...

2022-12-18 03:04:20查看全文 >>

文档排行