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番薯糕东莞(虎门番薯糕)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-18 03:09:02作者:YD166手机阅读>>

“匠心意 滘传承”道滘传统手艺工作坊让小朋友暑假更充实

文/图 羊城派记者 余晓玲 通讯员 叶丽娟

为提高儿童的本土文化认同感,弘扬与传承道滘传统文化,同时丰富小朋友的暑期生活,8月7日至11日,东莞道滘镇妇联、道滘白玉兰中心开展“匠心意 滘传承”道滘传统手艺工作坊。

七夕即将到来,9日下午,20多名小朋友在道滘白玉兰中心跟随“匠母娘”学习制作七夕贡案中的贡品“文塔”,在听取了七夕贡案在道滘的发展历史与制作过程后,大家就开始齐齐动手,发粉、搓粉、造型,小朋友们在“匠母娘”的指导下有条不紊地制作出“文塔”。

番薯糕东莞,虎门番薯糕(1)

跟“匠母娘”学做“文塔”

据了解,“匠心意 滘传承”道滘传统手艺工作坊为期四天,由两大主题五个内容组成。组员在第一、二天跟随镇的“匠母娘”学习制作道滘传统水乡美食。通过制作“茶果”“番薯糕”“文塔”等道滘传统水乡美食,学习水乡饮食的文化知识。第三、四天的主题是“道滘镇传统手艺制作”,组员跟随道滘镇河莲花制作手艺人、莞草编织传承人及“匠母娘”学习制作河莲花及莞草编织。

番薯糕东莞,虎门番薯糕(2)

教小朋友做“河莲花”

番薯糕东莞,虎门番薯糕(3)

小朋友们的“文塔”成品

番薯糕东莞,虎门番薯糕(4)

“匠母娘”教小朋友制作茶果

番薯糕东莞,虎门番薯糕(5)

手把手传授莞草编织技艺

每节课程,都先由社工通过PPT向组员介绍相关文化知识,随后由“匠母娘”担任本工作坊的老师,手把手传授道滘传统手艺。小朋友们在学习手艺制作的同时还了解了相关的风俗文化知识。

来源|羊城派

责编|谢红 实习生 尉肖敏

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