昨天经过菜市场的时候，经不起老板的一阵吆喝“靓仔”来点新鲜的牛肉吧。就这样我要了点牛里脊，结账的时候一问一斤要价45块似乎又涨了一点。好吧！买都买了谁让牛肉营养好吃了，在买回牛肉之后本想做个羹后来想想还是煮个饭做成下饭菜吧。在想好后决定做一个饭店比较受欢迎的“铁板牛肉”我相信这一道菜，你一定也吃过。

铁板牛肉之所以受欢迎，主要是它的味道和口感。记得我第一次吃的时候，感觉牛肉好嫩味道好香。食材在铁板上还一直滋滋做响看起来非常的有食欲，尤其是搭配米饭的时候那吃起来是一个香。虽然牛肉有点贵但是还是推荐你经常买点做给家人吃，因为牛肉所含的营养成分非常的好。经常食用一些牛肉不仅能增强体质还能提升免疫力等！

铁板牛肉

食材：牛里脊300克、洋葱半个、青椒半个、红椒半个、老姜3片、蛋清1个、蒜蓉辣酱1大匙、蚝油1小匙、鸡粉1小匙、盐1小匙、黑胡椒粉1撮、生粉1匙

具体烹饪步骤：

1、把辅料提前准备好，洋葱的话选择紫洋葱口感会更好一些。再把青花椒去除内籽切不规则的片，另外还需要准备一些老姜片。