6、盖上保鲜膜送至温暖湿润处发酵至2.5倍大；天热温度高，可采用自然发酵就好，冬天则可开启烤箱的发酵功能，帮助发酵

7、取出排气，按总量分割14等份（另外6份，我做了另一款造型面包），搓圆盖膜松驰15分钟

PS：因为做面包较费时间，所以我每次都会多揉些面，做二种花型面包，一来可以满足制作乐趣，二来一周家人的早餐也解决了

8、趁松驰的时间，可将火腿片切小粒放入香葱碗中，再挤入适量沙拉酱，拌匀备用

9、取一面团擀成舌形、用刮板在上半部分，均匀地划开几道口子，如图