看了今年的央视3·15晚会，连肠子都悔青了，吃了十年的老坛酸菜牛肉面，被恶心到干呕。

老坛酸菜，没有老坛，只有土坑，“坑”你没商量！用脚丫子踩就算了，踩就踩吧，红酒也是脚踩出来的。可是不光踩，还夹杂着各种泥沙石子、枯枝烂叶、烟头、田螺，到了工厂里，也不检测，随便过过水就算洗了，最后使劲加防腐剂……这“酸爽”绝了！

被曝光之后，一些企业马上出来道歉，但让人感觉不到半点真诚，不是真的觉得有愧国民，只不过想继续赚钱。

其实，除了土坑酸菜外，我们平时在超市里买的一些食物，可能也没有你想得那么干净卫生。

散装酱菜五花八门，如酸豆角、榨菜、海带丝、泡菜、腌豆芽等，酸辣开胃，很多人喜欢吃。但超市里一字排开的酱菜缸，长时间裸露在空中，很容易受到各种脏东西、细菌的污染。

此外，不管是超市卖的散装酱菜，还是外面小店里卖的散装酱菜，你都很难知道它们到底出自什么卫生条件极差的小作坊，还是标准化腌制的专业加工厂。

只能说，散装酱菜真的不卫生。

血豆腐也叫血旺，就是用动物血加盐后，直接加热凝固而成的食品，如猪血、鸭血。但我们经常在超市买的猪血、鸭血，可能一部分不是真猪血、真鸭血。

鸭的个头比较小，宰*鸭能收集到的新鲜血液是很少的，据说一只2000g的鸭子只出15g左右鸭血。一些不法商家就会在鸭血中掺杂猪血、鸡血、牛血等来制作“假鸭血”，鸭血成本高，不混没钱赚。

鸭血可能是混出来的，而猪血甚至可能是合成的。用猪血粉、水、凝固剂、添加剂等，按照既定的比例和流程，随时随地就能做成猪血，跟新鲜的没什么不同，一般人很难分辨得出来。

好吃不过饺子，但包饺子需要剁肉馅。自己懒得剁肉馅时，很多人就会去超市直接购买已经剁好的肉馅，这无非是相信超市肉馅的品质。

但超市里的肉馅大多都是些卖不掉的边角料，或者卖剩下不太新鲜的肉制成的，为了增加保质时间，那些肉一般都不会清洗，而是直接用绞肉机搅碎。

就算忽略肉是否新鲜、干净、优质，超市用的绞肉机都很难让人放心。超市一般都是用那种大型绞肉机，清洗起来很麻烦，也没有办法清洗到位，反复使用，里面残留的肉馅使得机器越来越脏，细菌越来越多。

超市里卖的散装冷冻丸子，如鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、蟹棒、香肠等，价格很便宜，一斤十元左右，很多人都爱吃。无论是吃火锅还是做汤，加几个丸子都非常好吃。

但那些便宜散装冷冻丸子基本都是淀粉加各种食品添加剂合成的，根本就没有肉，但是吃起来有股浓郁的肉香味，其实都是加了香精等，一点营养都没有。

网上看到一句话说得很好，借用这句话来作为结尾：

民以食为天，食品安全出问题就是天大的事。凡是在食品安全问题上“祸祸”老百姓的，就得让他们吃不了兜着走！

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