豆粉的营养成分很高，这是公认。商场里也有卖多个品牌的豆粉，早先我也是买现成的，图个方便，但是试过自磨后，就再没去买过袋装。

自磨真的比想象中方便太多，也超级简单，只要家里有料理机就行！食材呢，也可以按照自己和家人的需要来搭配。给老人可以多用黑五类来补肝肾；给小宝可以在豆类的基础上放些干果增香；给自己可以放几粒桂圆干或玫瑰花……

今天的，我是用黑芝麻、黑豆、桑葚干、红皮花生各一把磨碎成粉。所有食材，是上周用铁锅炒熟过的(您也可以直接买炒熟的)。

看下图⇩这是磨碎后的样子。直接用水冲或添水煮的话，我发现一碗出来泄泄的，还分层，口感都是渣沫，不好。

然后我尝试添了一块儿藕粉，[呲牙]哇塞，口感简直不要太好，糯糯滑滑，太赞[赞]

花5分钟的时间，给自己和家人一整天的营养，[大笑]伙伴们，也一起动手自磨粉吧？！