近来有农民朋友想了解独头蒜（蒜头不分瓣，只有一个圆蒜头）的种植方法，说独头蒜的营养价值高、口感品质比较好，大蒜自己种些留着自己吃。一般来说，独头蒜的的价格要比普通大蒜价格高很多，但亩产量和种植收益却不高（大体在600-1000斤左右），所以对其他广大农户一般不建议种植。
也许很多人对独头蒜是如何形成的以及独头蒜的种植方法并不是很了解，甚至在一些种植管理方法上正好与普通大蒜种植管理相反。今天就一起和大家介绍下独头蒜的特殊种植与管理方法，大家不妨在参考借鉴的基础上自己试一试。
对于大蒜来说，普通种植的大蒜能形成独头蒜的比例一般在5-10％左右。这些独头蒜的形成需要特殊的环境才能形成，比如说播种期过晚、早熟品种、土壤贫瘠、水肥施用不足、光照温度不足、病虫草害严重、种植密度过大、枝叶量过少以及播种时用的种蒜蒜瓣过小等，这些因素造成了大蒜在苗期营养不足、植株生长受抑、鳞茎迟缓分化，在后期就容易形成不分瓣的独头蒜。
对于大蒜种植户来说，一般不愿意见到田地里出现独头蒜，因为独头蒜过多，势必会造成大蒜总产量的降低，十分影响种植收益。
一般来说，独头蒜是因为大蒜生长环境不适、营养不良等原因，导致大蒜逐步退化、蒜瓣减少而形成的。
正常种植的大蒜，一般需要经过萌芽、苗期、花芽鳞茎分化、蒜薹伸长、鳞茎膨大等几个时期，在养分充足、环境适宜的情况下，大蒜的花芽能够正常分化、鳞芽正常生长，这样大蒜才能正常完成的植株抽薹和蒜头分瓣。
但如果在大蒜种植管理过程中，如果出现有土壤贫瘠、缺水少肥、管理粗放以及播种期过晚、超量密植等情况，会导致大蒜在苗期发育瘦弱迟缓、鳞芽分化时养分严重不足，或者在大蒜生长中发生前期花芽分化不良、后期鳞芽迅速发育，都会造成磷盘花芽不能正常形成蒜瓣，仅是最里层的叶鞘基部不断膨大，最终退化成一个不分瓣的独头蒜。
可以说，独头蒜的产生，是大蒜种植过程中出现的一种特殊产物。如果想要种出独头蒜，我们就可以根据造成独头蒜产生的这些原因来进行有针对性的灵活控制管理即可。
二、独头蒜种植管理有哪些方法与技巧？1、适当推迟大蒜的播种期
根据田间种植实践表明：播种期较晚的大蒜，独头蒜的发生率比较高，最高可以达到50-60％以上。就像蒜农经常说的民间谚语一样：种蒜不出九，出九必独头。
因此，如果要想种植出更多的独头蒜，在春季种植大蒜时，可以把播种期推迟到春分后20-30天（正常在雨水前后种植，要想独头蒜可以把种植期推迟到雨水前后播种）；在秋季种植大蒜时，可以把大蒜种植时间在正常播种期的基础上往后推迟50-80天再播种（播种时间可以掌握在9月份中旬前后）。
