今天广小新要给大家推荐的是博主：荔枝西瓜冰的抹茶生巧可可巴斯克，超级好吃！

三重口感，好吃到哭，抹茶生巧的细腻口感，可可巴斯克的浓郁丝滑，做法简单零失败，抹茶控冲鸭～

食材：

饼干底——

·饼干碎45克·黄油20克

巴斯克部分——

·奶油奶酪200克·细砂糖50克

·蛋2颗·淡奶油120克

·黑巧克力20克·可可粉10克

·玉米淀粉10克

抹茶生巧——

·白巧克力100克·黄油20克

·抹茶粉5克·淡奶油70克

做法：

1️⃣饼干碎加融化的黄油搅拌均匀倒入模具中压实冰箱冷藏备用

2️⃣奶油奶酪室温软化加入细砂糖搅拌均匀

3️⃣加入两颗蛋搅拌均匀

4️⃣热牛奶加黑巧克力搅拌融化，倒入奶酪糊中搅拌均匀

5️⃣过筛可可粉、玉米淀粉搅拌均匀后再过筛一遍倒入模具中，美的免预热Q30烤箱220度烤25分钟

6️⃣白巧克力隔热水搅拌融化，加入抹茶粉搅拌均匀

7️⃣加入黄油搅拌融化，再加入温热的淡奶油搅拌均匀

8️⃣倒入放凉的巴斯克中冰箱冷藏2小时，撒上抹茶粉即可

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图文来源小红书：荔枝西瓜冰

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