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俗话说“人力有时穷”

这一句老话同样可以放在吃货的身上，一个吃货不管会的菜式有多少种，总有一天会吃腻的。身为吃货的你，是否每天都在为吃什么而烦恼呢？是否经常在想怎么样才能给家人做好一顿饭？是否经常在找一些简单又营养的家常菜谱？

鸡肉营养丰富，含有维生素C、E等等，蛋白质的含量比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体、促进生长发育的作用，是一道男女老少皆适宜的家常菜。

今天就跟大家分享一道非常简单的家常菜谱---姜葱炒鸡，这样做出来的鸡肉嫩滑口感好，味道浓郁又简单，喜欢的不妨试一下哦。

【姜葱炒鸡】

材料：鸡肉、生姜、葱

调料：盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、花雕酒（或料酒）、老抽、水淀粉

【详细做法】

1.鸡肉斩成块清洗干净后，沥干水分，然后放半勺盐、一勺白糖、2勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、少许花生油，搅拌均匀后腌制30分钟，调料的用量根据鸡肉的多少增减。