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By 太太乐鲜味厨房

用料

• “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 8毫升
• 油 适量
• 冰糖 10克
• 排骨 500克
• 大料 5克
• 草果 5克
• 豆蔻 5克
• 葱 10克
• 姜 10克
• 蒜 5克
• 啤酒 适量
• 梅豆 200克
• 盐 3克

做法步骤

1、锅中倒油，下入冰糖，炒成糖色，放入焯好的排骨

2、放入大料、草果、豆蔻、葱、姜、蒜编香

3、加入啤酒、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油等焖1 个小时左右

4、锅中倒水，放入梅豆、盐、油，焯2 分 30 秒左右捞出

5、锅中倒油，下入梅豆、蒜、盐、排骨等翻炒均匀，出锅即可

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