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钵钵鸡的牛肉怎么做比较嫩(牛肉钵钵鸡正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-01-10 01:46:15作者:YD166手机阅读>>

早就听说祥和里是苍蝇馆子聚居区,某天路过就进去觅食,准备找家店撸串,老远看到这家翁记。

钵钵鸡的牛肉怎么做比较嫩,牛肉钵钵鸡正宗做法(1)

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老板娘说开了N年了,家族生意一直都木有离开过。门口放了几个盆子,里面都是弄好的钵钵鸡,喜欢什么可以自己选。

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钵钵鸡分两种味道,香辣和藤椒。个人比较偏好藤椒味。香辣虽然闻上去很香,但是吃上去总觉得有点腻,吃不出钵钵鸡本来的味道了。藤椒味麻中有香,还有点小辣,也很合适外地来的友人吃吃。

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我一般都是拿一些串串最喜欢牛肉,肉皮、土豆,个人觉得不要蘸碟都可以了。

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然后点一份旁边老爷爷家的烤蹄(真心好吃),是卤过的蹄子再烤,外酥里嫩有嚼劲。外皮烤的很好~分量很足。吃得停不下来~然后沾上辣椒面和花生面,挺好吃的。来碗银耳汤啥的。

他家是通宵开业的,所以随时过去都可以。老板娘还会主动问你要不要加热,看个人口味了。环境就是一般的苍蝇馆子,要求高的慎入!

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