蛋挞，是我们生活中常见的甜点，大人和孩子都爱吃，大街小巷随处可见，价格却不相同，小店里十元一盒买四个，肯德基里1个却要八块钱，价格不同味道也有差别，闻起来香味都很浓，吃来小店的非常甜腻，反正我吃过一次不想吃下次了，女儿却一直对肯德基的蛋挞情有独钟，每次逛街路过都会买几个解解馋，吃多了又纠结会不会有添加剂等问题，还是自己给孩子吃着放心，制作过程十分简单。

自己做蛋挞，很多朋友说没有烤箱，现在厨房小家电很多，没有烤箱用空气炸锅一样可以做，烘烤原理相同，我家的空气炸锅是为了给老妈烤红薯用的，平时烤蛋挞和薯条，给孩子解解馋完全可以胜任。蛋挞所用的食材非常简单，家里有牛奶、鸡蛋和糖就能做，简单地把食材搅匀，烤一烤整个制作过程不到半小时，刚出炉的蛋挞又香又酥，特别美味，每次小丫头吃完，连手上掉的渣渣也要吃它，真是太喜欢吃了。雨妈今天把详细做法分享给大家，宝妈们学会了可以自己做，很有成就感哟。

【芒果蛋挞】

【食材】：蛋挞皮7个，鸡蛋1个约70克，淡奶油（或牛奶）120克，细砂糖20克，芒果1个

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，蛋挞皮可以提前制作冷冻，或者直接买成品，储存冷冻室，随吃随取，这里我加入了芒果，所以做出来的蛋挞是芒果味，不喜欢的可以不加水果，直接做成原味，同样水果换成草莓就是草莓蛋挞。