以前不流行烤箱的时候，大部分零食都是炸过的。像麻花、江米条、枇杷梗等，每一种都是带给我们美好回忆的。

很多小零食的做法都不复杂，只要我们动动手就能做好。今天肉丝儿想跟大家分享一下香酥小麻花的做法。

材料：面粉300克，鸡蛋3个，白糖30克，盐2克，植物油20克。

做法：

1，面粉里打入鸡蛋、撒入盐和白糖，用筷子搅散后再倒入植物油，然后和成面团，盖上湿布松弛30分钟。

2，面团松弛完，揉一揉，分成3个剂子，把每个剂子擀成厚度约1厘米的面片。

3，把面片划成长条，取一个长条搓一下，两头对折，两手各捏一端反方向扭，再对折，把一头插进空隙就做好麻花了。