分量十足的鸭掌均匀铺在铁盘上，下面有炭火随时加热，既达到保温的效果，也让鸭掌的的销魂内在不轻易丢失。

刚一端上桌，掌尖上的肉微微颤动，肉质不要太软烂！糯香的鸭掌要过抿，迫不及待夹一只送入嘴巴，啧啧啧，那个爽啊！

一抿轻易脱骨，瞬间融化在嘴里，满满的胶原蛋白，真的一点不输猪蹄！又香又糯，根本停不下来，吃了一只想两只！吃到后面，嘴唇还会黏糊糊的，有好糯可想而知！

吃完主菜吃配菜，它的配菜非常巴适到位！耙烂的雪豆一抿即化，绵绵香香的口感，好吃到停不下来。