蚝油拌小青菜

今天给大家分享的是最普通的家常菜，小青菜，这次我们凉拌着吃，朋友们吃了都说特别好吃

用料：小青菜一把、蚝油、生抽、白糖、大蒜、食用油。

制作步骤

1. 准备一把小青菜，择洗干净备用。
2. 少许大蒜去皮切成末，一勺蚝油，少许白糖，兑入半碗温水，搅拌均匀备用。
3. 烧开一锅水，加入少许盐和几滴食用油，放入洗干净的青菜，焯水一分钟，用筷子夹出来摆在盘中。
4. 另起锅，倒入少许食用油烧热，下蒜末炒出香味儿。
5. 倒入调好的蚝油酱汁，煮开后调小火 稍煮至汤汁粘稠，把煮好的汤汁 连同蒜末洒在青菜上即可。
6. 摆盘后上桌开吃喽，青翠碧绿的小青菜，光看就让人流口水了，秋天做一碗这菜吃，爽口鲜嫩营养好，赶紧来试一试吧！

蚝油小青菜制作步骤