15、印度：Balushahi。

原料

1杯半面粉

1/4匙小苏打

4勺酥油

6勺酸奶

2杯糖

2勺牛奶

切好的开心果

做法

面粉和小苏打倒入大碗，用手将4勺酥油揉入面团。再加入酸奶，把面团揉软，用湿布盖住，静置45分钟。

将面团均分为12份，每份搓成圆形。中间用拇指轻轻按出一个凹痕，用布盖住。

中火加热酥油，将面团放入锅中，调成小火，每次炸2到3个。快好的面团逐渐浮在油上，翻面炸至金黄。整个过程约需30-45分钟。捞起沥干油，冷却约45分钟。

糖倒入锅里，加一杯水，大火加热。不断搅动直到糖粉融化，加入牛奶，撇去浮起的泡沫。

糖浆做好后，将炸好的面圈放入其中浸泡2小时。取出撒上开心果，再静置2-3个小时，直到糖浆形成一层浅白色的外壳。

16、韩国：可爱的小鱼饼。

原料

1斤面粉

泡打粉4克

黄豆面7克

精盐4克

黄油40克

白糖130克

膨松剂4克

小苏打2克

鲜奶精7克

鸡蛋3个

做法

将全部原料温和，加温水调成糊状。

准备好豆沙馅或切成长条状的巧克力，或者其他种类的小鱼饼馅。

打开小鱼模具，抹油，合上模具，放烤箱加热2-3分钟。

打开模具倒入一半面浆，加馅，再倒满面浆，合上模具，翻转180度。送入烤箱烘烤。

17、越南：烤香蕉蛋糕。

原料

4-5只熟香蕉

20克白糖

80克红糖

200毫升椰奶

8-10片全麦三明治面包

2-3勺融化的椰子油或黄油

做法

香蕉去皮，切成尽可能薄的片，上面撒白糖。

红糖和椰奶放入锅里加热，搅动至糖粉融化。熄火稍微冷却。

面包去皮。

烤箱预热至180度，准备一个圆形烤盘，铺上烤盘纸，抹油。

将部分香蕉片放入烤盘，面包浸下椰奶糖浆后放在香蕉片上，最上面再放上香蕉片。喜欢甜食可以再撒点糖。

最后淋上融化的椰子油或黄油，烘烤约1小时。

18、菲律宾特色水果冰激凌：halo-halo。