浮沫撇干净以后，汤就会变得比较清澈，这个时候的羊汤也就成功了一半。
清洗的时候一定要用热水，不要用冷水，冷水会让肉质收缩，吃起来影响口感。换水多清洗几遍，洗至没有杂质为止。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-03-08 14:29:28作者：YD166手机阅读>>
浮沫撇干净以后，汤就会变得比较清澈，这个时候的羊汤也就成功了一半。
清洗的时候一定要用热水，不要用冷水，冷水会让肉质收缩，吃起来影响口感。换水多清洗几遍，洗至没有杂质为止。
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