冬天就爱多包点饺子放冰箱囤着，一是吃起来暖和，二是哪天偷懒不想做饭或者没时间做饭的时候可以派上用场，可我发现我每次包饺子不是剩下馅就是剩下皮，就没有一次正好的，这应该不是我一个人遇到这种问题吧？

剩下馅还好说可以烧菜吃了，剩下皮怎么办呢？

昨天刚包的饺子，毫不例外地剩下了饺子皮，数了下还有12张，扔掉太浪费，我今天就来个物尽其用，买两个鸭腿做个最省事的鸭肉卷，本是个偷懒之举，却意外地得到马哥的好评，说这个鸭肉卷吃起来很爽口，一点不油腻，下面我把方法分享给大家，如果大家感兴趣就一起来看看吧！

• 饺子皮鸭肉卷

制作过程

准备鸭腿两个，洗净后剪去多余的油脂。

把收拾好的鸭腿凉水下锅，水中加入葱姜和料酒去腥，水开后撇去上面的浮沫冲洗干净。