8.包好的饺子。
9.锅里水烧开,放入饺子,等再次煮开,打上一碗凉水,反复两次肉馅饺子一般就熟了,为了防止饺子粘连,水里可以放一点盐。
10.西葫芦猪肉饺子就好了。
烹饪小贴士:
1、饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
2、饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。
3、饺子,不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
大家还知道哪些好吃的饺子馅呢?
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