春天到来，万物复苏，很多地方都呈现出一幅生机勃勃的景象，在微风和讯的日子里，云南很多地方都在举行着婚礼，因为再等几个月人们都要开始忙碌了，只有年前和年后大家才会有时间，所以说云南很多地方都会选择在这段时间举办婚礼，也寓意着新年新气象。

云南的酒席是非常热闹的，特别是在云南的农村，只要哪家办酒席，村里的人都会停下手中的活前往帮忙，坐在一起大家感受着酒席的热闹，每个人都做着自己力所能及的事情，可以说是其乐融融的景象。

要说云南农村酒席最值得关注的还是那一道道美食，云南在大家印象中可能是比较落后的，但是做出来的菜可不差，一桌300块钱有10个菜，都是美味，很多看过云南酒席的网友更是表示：“随100份子钱能吃一顿不”。

云南农村到底是哪些才那么吸引人呢？我们就一起来看看吧。

第一道：红烧肥肠

这道菜在云南农村酒席上算是一道硬菜了，做得好的红烧肥肠那基本上刚上桌就被吃完了，这道菜成本倒是低，但是比那些所谓的山珍海味好吃多了。

做好红烧肥肠软糯香甜，老人小孩都爱吃，没有一点臭味，剩下的汤汁非常下饭，淋上汤汁再吃2大碗都没什么问题，反正给人的感觉就是这么吃都不够吃，非常的美味，吃完满满的回味。

第二道：青椒炒火腿

这道菜在云南的地位就很高了，成本也是很高，一般选择的都是陈年老火腿，这种火腿一只都是千元起步，这种火腿生吃都是一道美味。这道菜在云南的大小饭店都很常见，但还是感觉是农村酒席上的更好吃。