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油酥面团的制作步骤(水油皮和油酥最佳比例)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-10 19:51:01作者:YD166手机阅读>>

油酥面团的制作步骤,水油皮和油酥最佳比例(9)

小贴士:

1、油酥的稀稠度自己掌握,这三种油酥都可以做成任意稀稠程度,具体的都要根据自己的喜好程度来调整;

2、制作油酥的时候可以进行简单的调味,十三香或者五香粉可放可不放,放了之后油酥会发黄,烙出的饼不是很白净,但是做酥皮点心用的油酥最好不要加十三香一类的调味料了,点心一般都是甜的。

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