明天就是除夕！

杭州的小伙伴们，你们心情肿么样？

前方重头戏，年夜饭马上要来了！

今天小编就为大家盘点

杭州人年夜饭必吃的20道菜，

道道都是经典，口口都是年的味道！

只有吃了这些，

有寓意、有年代、有口感的传统菜品，

才算过了一个完整年哦~

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“白斩鸡”

这道菜在杭州人的年夜饭里，是必备的经典冷菜。皮黄肉白，沾着酱油吃，米道木佬佬好！以前白斩鸡都是一整只上桌的，象征着一户人家的富裕。

“虾油鸡”

杭州人喜欢吃虾油浸过的东西，一般会在年前浸些虾油鸡，3天左右就入味了。肉质紧实鲜嫩，适合下酒，亦适合下饭。一些家庭也会把年夜饭剩下的白斩鸡也做成虾油鸡。不过，虾油是发物，该忌口还是得忌！

“春卷”