二冬是一道浙江杭州传统的汉族名肴，选用大小均匀的优质香菇和生净的嫩冬笋肉煸炒而成。冬笋鲜美，冬菇香肥，所以这道时令菜，绝对算的上是年夜饭桌上的宠儿。

“元宝鱼”

元宝鱼其实就是红烧鲢鱼，按老底子的规矩，年夜饭上的元宝鱼是只能看不能吃的，一定要放到元宵节才能吃，寓意年年有余。

“梅干菜扣肉”

梅干菜扣肉绝对是一道实实在在的硬菜！用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，这样梅干菜扣肉就好了，不过，烧连皮的五花肉可是样技术活！看着这道菜，是不是超熟悉，就连盘子也是家的味道！喜欢吃最上面那层皮的快举手！

“鲞烧肉”

咸鲞配咸肉，咸鲜合一，鲞越烧越酥越入味！以前杭州卖海鲜的店都叫咸鲞店，一到过年大家都要去买点鲞、虾皮、海蜇头。而且，咸鲞还有响头的寓意，所以也是年夜饭里的明星菜。

“湖蟹”