材料：
苦瓜、排骨、朝天椒、盐、味精、鸡精、酱油、蒸鱼豉油、猪油
做法：
1.把仔排斩成小段，焯水待用。
2.锅放油烧热，姜片煸香，与仔排、干黄椒同炒，放高汤，调入盐、味精、酱油煮至排骨脱骨。
3.苦瓜去瓤，切成片，用盐腌20分钟后，挤干多余的水分。
4.用猪油将苦瓜炒熟，再将仔排放入翻炒均匀即可。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-04-18 12:22:20作者：YD166手机阅读>>
材料：
苦瓜、排骨、朝天椒、盐、味精、鸡精、酱油、蒸鱼豉油、猪油
做法：
1.把仔排斩成小段，焯水待用。
2.锅放油烧热，姜片煸香，与仔排、干黄椒同炒，放高汤，调入盐、味精、酱油煮至排骨脱骨。
3.苦瓜去瓤，切成片，用盐腌20分钟后，挤干多余的水分。
4.用猪油将苦瓜炒熟，再将仔排放入翻炒均匀即可。
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