7. 酸菜炒出香气后，倒入料酒和生抽。
8. 兑水淹没食材，大火烧开。
9. 小火15分钟左右鸡肉熟烂，少许盐调味即可
小贴士
【CSY温馨提示】 原方子提示： 1.需要注意的是，鸡肉焯水用花椒煮水，去腥提鲜，然后沥干水煎鸡肉。 2.煸炒酸菜和鸡肉的时间稍微长一点，酸菜属于腌渍物，在油里煸炒可以使口感和味道都好一些。 3.不建议炖到很酥烂，有点嚼劲比较好吃。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-04-18 23:13:13作者：YD166手机阅读>>
7. 酸菜炒出香气后，倒入料酒和生抽。
8. 兑水淹没食材，大火烧开。
9. 小火15分钟左右鸡肉熟烂，少许盐调味即可
小贴士
【CSY温馨提示】 原方子提示： 1.需要注意的是，鸡肉焯水用花椒煮水，去腥提鲜，然后沥干水煎鸡肉。 2.煸炒酸菜和鸡肉的时间稍微长一点，酸菜属于腌渍物，在油里煸炒可以使口感和味道都好一些。 3.不建议炖到很酥烂，有点嚼劲比较好吃。
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